Die saurischen Gebäude sind von einfachen und praktischen Bauelemente gekennzeichnet, erzielt durch lokale Rohstoffe (verschiedene Holztypen, Stein) die im Laufe der Jahrhunderte mit bewährten Techniken bearbeitet wurden.

Sowohl das Haus (haus) wie das Bauernhaus (rustico) bestehen aus dem Stall (stol) und Heuschoscher (tòblat) und haben normalerweise ein Erdgeschoss aus Stein mit drei eingegrabenen Seiten und die oberen Stockwerke der Häuser aus Stein, die das soziale Ansehen der Familie wiederspiegeln und den Einfluss der karnischen Bautradition zeigen.