A Sauris ogni borgo, per quanto piccolo, ha la sua chiesa. Alcuni di questi edifici contengono veri e propri tesori d’arte.

A Sauris di Sotto è documentata la presenza fin dal 1328 l’esistenza di una chiesetta, che fu più volte ingrandita e rimaneggiata nei secoli, per venire incontro al gran numero di pellegrini che giungevano qui per chiedere una grazia a S.Osvaldo o per sciogliere un voto.

Essi lasciarono numerose testimonianze della loro gratitudine, quali ex voto anatomici di legno o d’argento e tele votive. I più generosi furono i devoti veneziani, che donarono al santuario preziosi paramenti sacri, reliquiari, candelabri e croci processionali in argento.

Grazie alle offerte dei pellegrini fu possibile anche realizzare alcuni altari, databili tra il XVI ed il XVIII secolo. Il più importante è lo splendido Flügelaltar (altare a battenti) in legno intagliato, dorato e dipinto, di stile tardo-gotico, costruito nel 1524 dalla bottega pusterese di Michael Parth da Brunico.

Nella parte centrale è raffigurato S.Osvaldo tra i santi Pietro e Paolo; la sottostante predella contiene un’intensa Pietà.

Anche la storia della chiesa di S.Lorenzo, a Sauris di Sopra, inizia nel 1328. Costruita su un pendio poco discosto dall’abitato, nell’aspetto attuale, che risale al '500, essa si presenta come una tipica chiesetta alpina di stile gotico tedesco.

Notevoli sono l’abside poligonale, nella quale si aprono tre monofore con arco a sesto acuto, e la torre campanaria con una svettante guglia poligonale. All’interno è conservato il Flügelaltar dell’Ultima Cena, anch’esso opera della bottega di Michael Parth da Brunico (1551).

Altre testimonianze del profondo senso religioso della gente di Sauris sono disseminate nei centri abitati (affreschi votivi a Sauris di Sotto, maine) e in tutto il territorio (crocifissi, tabernacoli in legno con immagini sacre).